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こんにちは☺甘男とチョ娘です☺
ホワイトデー企画として第1弾は、
材料2つなのに簡単に出来るメレンゲクッキーです。
とっても簡単なのにサックサク！
卵白も約1個分なのでお手軽です。
動画内では色素を使いましたが、そのままでも
とっても可愛いです。
湿気やすいので、必ず乾燥材と共に保存してくださいね。
≪材料 直径1.5㎝×約30個分≫
卵白 35g（約1個分）
グラニュー糖 50g
フードカラー お好みで
【作り方】
①オーブンを100度に予熱する。
卵白を軽く白っぽくなるまで泡立て、50度の湯煎にかけながら、
グラニュー糖を3回に分けて加えながらツヤのある滑らかなメレンゲを作る。
★グラニュー糖の粒子が見えるのであればまだのサインです。
②口金を入れた絞り出し袋にフードカラーを縦に線を描くように塗っていく。
★沢山つけると濃くなるので注意です。
③メレンゲ絞り出し袋に詰めてクッキングシートを敷いた天版に絞り出す。
★色が強くなってしまった場合は絞り出す前に、軽く手で揉むと良いです。
④100度のオーブンで90分乾燥焼きにする。
⑤焼きあがったらオーブン内でそのまま冷めるまで置いておく。
冷めた状態で出来上がり。
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